’ވަން ޕޭން ޗިކަން އެންޑް ރައިސް‘ ހަދަން އެނގޭތަ؟ މިއޮތީ ރެސިޕީ

މި ހުކުރު ވޮއިސްގެ ބަދިގެއިން މި ގެނެސްދެނީ ވަރަށް ފަސޭހައިން ވަރަށް އަވަހަށް ތައްޔާރު ކޮށްލެވޭ ކެއުމެއްގެ ރެސިޕީއެކެވެ. ކިޔުންތެރިންނަށް ކަމުދާނެ ކަމަށް އުއްމީދު ކުރަމެވެ.

ބޭނުންވާ ތަކެތި

* 4 ބޯންލެސް، ޗިކަން ބްރެސްޓް

* 3 މޭޒުސަމުސާ ތެޔޮ

* 1 ޖޯޑު ބާސްމަތީ ހަނޑޫ

* 2 ¼ ޖޯޑު ޗިކަން ބްރޮތް

* 1 ލުނބޯ

* ކޮށާފައިވާ ކޮރިއެންޑާފަތް ނުވަތަ ޕާސްލީ ފަތް

ސީޒަނިން ހަދަން ބޭނުންވާ ތަކެތި

* 2 ސައި ސަމުސާ ޕެޕްރިކާ

* 1 ސައި ސަމުސާ ލޮނުމެދު ޕައުޑަރު

* 1 ސައި ސަމުސާ ލޮނު

* 1 ސައި ސަމުސާ މުގުރި ދިރި

1 ސައި ސަމުސާ މުގުރި މިރުސް ޕައުޑަރު

▢ 1 ސައި ސަމުސާ ކޮތަންބަ - (ނޯޓު ބައްލަވާ)

ތައްޔާރު ކުރާނެ ގޮތް

1) ކުޑަ ތަށްޓެއްގައި ސީޒަނިންގ މިކްސްގެ ހުރިހާ ތަކެތި އެއްކޮށް އެކުލަވާލާށެވެ. ދެން އެ ދެބަޔަށް ބަހާލާފައި އެއްފަރާތުގައި ބަހައްޓާށެވެ.

2) ލުނބޯ ދެބައިކޮށް، އެއްބައިން ތުނި ލުނބޯ ފޮތިތަކެއް ކޮށާލާށެވެ. އަނެއްބައި ބަހައްޓާށެވެ.

3) މެދުމިނުގެ ތަށްޓަކަށް ކުކުޅު އަޅާލާށެވެ. ދެން 2 މޭޒުސަމުސާ ތެޔޮ އަޅާފައި ރަނގަޅަށް ކުކުޅުގައި އުނގުޅާލާށެވެ. އަދި ތައްޔާރުކޮށްފައިވާ ސީޒަނިންގ މިކްސްގެ ދެބައިކުޅަ އެއްބައި ކުކުޅުގެ ދެފަރާތުގައި ރަނގަޅަށް އުނގުޅާށެވެ.

3) ބޮޑު ތަވާއަކަށް 1 މޭޒުސަމުސާ ތެޔޮ އަޅާފައި މެދު ގިނީގައި ކުކުޅު މަސްތަކުގެ ކޮންމެ ފަރާތެއްގައި 2-3 މިނެޓު ވަންދެން ކައްކާށެވެ. ދެން ކުކުޅު ނަގައި ތައްޓެއްގައި ބަހައްޓާށެވެ. ( އެވަރުން ކުކުޅުގައި ރަނގަޅަށް ރޯ ނުފިލާނެއެވެ)

4) ހަނޑޫ ދޮވެލުމަށްފަހު، ކުކުޅު ފްރައި ކުރި ބޮޑު ތަވައިގައި، ހަނޑުލާއި، ޗިކަބް ބްރޮތް، 1/2 ލުނބޮލުގެ ހުތް، އަދި ބާކީ ހުރި ސީޒަނިންގ މިކްސް އަޅާލާށެވެ.

5) ދެން އޭގެ މައްޗަށް ކުކުޅު ކޮޅުވެސް އަޅާފައި މަތި ޖަހައިގެން 20-25 މިނެޓު ވަންދެން ކައްކާށެވެ. އެހާއިރު ވާއިރު، ފެންގަނޑު ހިނދި ކުކުޅުގެ ރަނގަޅަށް ރޯފިލާނެއެވެ:

6) ފަހު ކަމަކަށް ލުނބޯ ފޮތިތައް ކުކުޅު މަތީގައި އަތުރާލައި، ކޮށާފައިހުރި ޕާސްލީ/ ކޮރެއަންޑާ ފަތުން ޒީނަތްތެރިކޮށްލާށެވެ.