ޗީޒީ ގާލިކް ޗިކަން ރެޕް؛ ނުކައި ދޫކޮށްލާ ވަރުގެ އެއްޗެއް ނޫން؛ މިއޮތީ ރެސިޕީ

ޗިކަން ރެޕަކީ މެންދުރުގެ، ހަވީރުގެ ނުވަތަ ރޭގަނޑުގެ ކެއުމަށް ކާލަންވެސް ވަރަށް މީރު އެއްޗެކެވެ. މިއަދު ވޮއިސްގެ ބަދިގެއިން މި ގެނެސްދެނީ ޗީޒީ ގާލިކް ޗިކަން ރެޕް ތައްޔާރު ކުރާނެ ގޮތެވެ.

ބޭނުންވާ ތަކެތި

2 ކަށިނެތް ކުކުޅު (ޗިކަން ބްރެސްޓް)، ކިއުބް ކޮށް ކޮށާފައި

1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ އޮލިވް އޮއިލް

4 ލޮނުމެދު، ޗިސްކޮށްފައި ކޮށާފައި

1/2 ސައި ސަމުސާ ލޮނުމެދު ޕައުޑަރު

1/2 ސައި ސަމުސާ އޮނިޔަން ޕައުޑަރު

ލޮނާއި އަސޭމިރުސް، (ރަހަލާ ވަރަށް)

1/2 ތަށި ޗެޑަރ ޗީޒު

1/2 ތަށި މޮޒަރެލާ ޗީޒު

1/4 ތަށި ސޯ ކްރީމް

1/4 ތަށި މެޔޮނައިޒް

2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ތާޒާ ޕާސްލީ، ކުދިކޮށް ކޮށާފައި

4 ބޮޑު ޓޯޓިއާ

ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް

1. ކުކުޅު ކައްކާލުން: ތަވާ އުނދުން މަތީގައި ބެހެއްޓުމަށްފަހު، އޮލިވް އޮއިލް އަޅައި މެދު ގިނީގައި ތެޔޮ ހޫނު ކޮށްލާށެވެ. ދެން ކިއުބް ކޮށްފައިވާ ކުކުޅާއި، ލޮނުމެދު ޕައުޑަރާއި، ފިޔާ ޕައުޑަރާއި، ލޮނާއި އަސޭ މިރުސް އަޅާލާށެވެ. ކުކުޅު ރަނގަޅަށް ކެއްކި ރަތްވަންދެން 6-8 މިނެޓު ވަންދެން ކައްކާލާށެވެ.

2. ލޮނުމެދު ސޯސް ތައްޔާރުކުރުން: ކުޑަ ތަށްޓެއްގައި ސޯ ކްރީމާއި، މެޔޮނައިޒްއާއި، ކުދިކޮށް ކޮށާފައިވާ ލޮނުމެދާއި ޕާސްލީ އެއްކޮށްލާށެވެ. ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލުމަށްފަހު އެއްފަރާތެއްގައި ބަހައްޓާލާށެވެ.

3. ރެޕް ތައްޔާރުކުރުން: ޓޯޓިއާތައް ފެތުރާލާށެވެ. ކައްކާފައިވާ ކުކުޅު ހަމަހަމަކޮށް ޓޯޓިއާތަކަށް އަޅާލާށެވެ. ކުކުޅުގެ މަތިން ޗެޑަރ ޗީޒާއި، މޮޒަރެލާ ޗީޒު އަޅާލާށެވެ. ދެން ލޮނުމެދު ސޯސް އަޅާލާށެވެ.

4. ރެޕް ކުރުމާއި ޓޯސްޓް ކުރުން: ޓޯޓިއާގެ ދެފަރާތުން ފަށް ޖަހައި ރޯލް އެއް ހަދާލުމަށްފަހު، ޓީތް ޕިކަކުން ރަނގަޅަށް ހަރުކޮށްލާށެވެ. ތަވައެއް އުނދުން މަތީގައި ބަހައްޓައި، މަޑު ގިނީގައި ތަވާ ހޫނު ކުރުމަށްފަހު، ރެޕްތައް ކޮންމެ ފަރާތަކުން 2-3 މިނެޓު ވަންދެން ޓޯސްޓް ކުރާށެވެ. ރަތްވެ ކްރިސްޕީވެ ޗީޒު ވިރުމުން ނަގާލާށެވެ.

5. ދެން ޓޯޓިއާަތައް ދެބައިކޮށްލުމަށްފަހު ކާލަންވީއެވެ.