މިއޮތީ ދިވެހިވަންތަ ކޮށް ފުށްޖެހި މަސް ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް

ފުށްޖެހި މަހަކީ ވަރަށް ކުޑައިރުން ފެށިގެން ވެސް ހަނދާންތަކާއި ގުޅިފައިވާ މީރު އެއްޗެކެވެ. މިއީ ރޯދަމަހުގެ ރޯދަ މަހުގެ ރޯދަ ވީއްލުމަށް ހެދިކާއެއްގޮތަށް ކާލަންވެސް މީރު އެއްޗެކެވެ. ކިޔުންތެރިންނަށް ކަމުދާނެ ކަމަށް އުއްމީދު ކުރަމެވެ.

ލޮނުމިރުސް ތައްޔާރު ކުރުން

ބޭނުންވާ ތަކެތި

1 ބޮޑު ފިޔާ

3 ލޮނު މެދު

ހިކަނދިފަތް

1/2 އިންޗި އިނގުރު

ގިތެޔޮ މިރުސް (ބޭނުން ނަމަ)

3 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ މުގުރި މިރުސް

1 ސައި ސަމުސާ މުގުރި އަސޭމިރުސް

1/2 ސައިސަމުސާ ދިރި

3 ކާށި ފޮތި (ފިހެފައި)

ނޫޑްލްސް ސޫޕް ޕެކެޓެއް

ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް

ހުރިހާ ތަކެތި އެއްކޮށް މިކްސަރުން ހިމުންކޮށް މުގުރާލާށެވެ. ލޮނުމިރުސް އެހުރީ ތައްޔާރުވެފައެވެ.

ފުށްޖެހި މަސް ތައްޔާރުކުރުން

ބޭނުންވާ ތަކެތި

1 ކިލޯ މަސް

1 1/2 ލުނބޯ3 ބިސް

1/2 ޖޯޑު ފުށް

1/2 ސައި ސަމުސާ ލޮނު

ތެޔޮ

ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް

1) ގާތް ގަނޑަކަށް އެއް އިންޗި ބޯ މިނުގައި ދިގުމިނުގައި 4 އިންޗި ހުންނަ ވަރަށް މަސްކޮޅު ކޮށާލާށެވެ.

2) މަސްކޮޅުގައި ލޮނު މިރުސް ރަނގަޅަށް އުނގުޅާލުމަށްފަހު، ލުނބޯ ހުތް ޖަހާލާފައި، ލޮނު، ބިސް އަދި ފުށްވެސް އަޅާލާށެވެ. ދެން ގާތްގަނޑަކަށް 30 މިނެޓް ވަންދެން މަސް ކޮޅު މުގުރާލާށެވެ.

3) ދެން ތެޔޮ ތާސް އުނދުން އުނދުން މައްޗަށް އުދުމަށްފަހު ތެޔޮ ހޫނުވުމުން މަސްކޮޅުތައް ތެޔޮ ތާހަަށް އަޅައި ރަން މުށި ކުލަ އަރަންދެން ތެލުލާލާށެވެ.